Über uns

Gute Rezepte. Gute Produkte. Lebensgefühle genießen. Das inspiriert uns.  

  

Auf unserem Weg zu "KAASSELER" haben wir verschiedene Etappen genommen.

In Oberkassel befand sich einst die rheinische Apfelkraut- und Geleefabrik der Familie Adrian.

Als die Fabrik jedoch geschlossen wurde, wurden die Familienrezepte sicher verwahrt. Zwei Generationen später wurden diese Rezepte wieder hervorgeholt.  

2014 begannen Lutz und Hendrik damit, die alten Rezepte der Familie nachzukochen und weiterzuentwickeln.

Hieraus entstand eine große Leidenschaft für traditionelle Genussprodukte.  

2016 kam der Dritte im Bunde hinzu und Sebastian schloss sich der gemeinsamen Idee hochwertige Produkte herzustellen an.  

Neue Generationen bringen neue Ideen.

(Richtig. Diese Szene ist nachgestellt. War aber ungefähr so.)

Eine Freude, die wir alle gemeinsam teilten, war das älteste alkoholische Getränk der Welt: Der Honigwein. Hier schloss sich ein Kreis.

Zu unserer Runde von drei Jungs gehörte für uns immer ein genussvoller Schluck dazu.

Schon bei den traditionellen Rezepten war die natürliche Süße des Honigs ein wesentlicher Faktor im Rahmen der Herstellung.   

Warum also Honig nicht auch einmal vergären?

So vertieften wir unser Wissen in der Herstellung von Fruchtweinen, Likören und Whiskeys. Auf Basis der alten Rezepturen forschten wir gemeinsam an neuen Rezepten und Herstellungsweisen.   

Wir schlugen unseren eigenen Weg ein.  

Bekannte, Freunde und Familie wurden entlang der letzten Jahre rege in die Testung und Verkostung der neuen Ergebnisse mit einbezogen.  

Nach 5 Jahren unzähliger Versuche, Tests und Entwicklungen war der Traum der eigenen Firma vollendet. "KAASSELER" entstand.  

Ihr fragt euch, woher dieser Name kommt?  

Wir wollen hierdurch unsere Verbundenheit zu unseren Wurzeln ausdrücken. Oberkassel, ein kleiner Ortsteil der Bundesstadt Bonn, wird im Volksmund auch als Kaassel bezeichnet.   

Oberkassel ist nicht nur unser Mittelpunkt, es ist vielmehr ein Lebensgefühl.  

Unser Ziel

Mit dieser Marke wollen wir eine Plattform für hochwertige Lebensmittel und Getränke schaffen, die den Alltag bereichern. Die Lebensgefühle spiegeln.  

Wir wollen eigene Produkte kreieren und auch eine Marke sein, die hochwertige handwerkliche Produkte sucht und bündelt.

Genuss steht für uns an erster Stelle.  

 

Als junges Start-Up stehen wir vor einem weiten Feld und bahnen uns unseren eigenen Weg.

Begleite uns!   

KAASSELER - Mehr als ein Lebensgefühl